Vedeli ste, že zemiaky inšpirovali módu a vesmírny program?
Zemiaky sú po kukurici, pšenici a ryži štvrtou najpestovanejšou plodinou na svete [1].
V 18. storočí boli zemiaky inšpiráciou pre módu medzi francúzskou aristokraciou, keď si Mária Antoinetta zdobila spletité účesy zemiakovými kvetmi a kráľ Ľudovít XVI. ich nosil na vestách. V roku 1995 sa semená zemiakov dostali do vesmíru na palube north_east raketoplánu NASA Columbia , kde astronauti testovali, či dokážu vyprodukovať minihľuzy. Zemiaky sa tak stali prvou potravinárskou plodinou pestovanou vo vesmíre!
Vedci v súčasnosti rozlúštili celý komplexný genóm zemiakov [2], čo prispeje k ďalšiemu zvýšeniu rozmanitosti ich odrôd. Tento technologický prelom urýchli šľachtenie vylepšených odrôd, ktoré budú odolné voči vplyvom klimatických zmien. Aj choroby, ako je napríklad north_east pleseň zemiaková , ktorá v roku 1845 spôsobila írsky hladomor, by sa teraz mohli dať lepšie skúmať a prekonávať pomocou inovatívneho šľachtenia rastlín.
